Pancakes und Signature Eggs gibt es bis 16.30 Uhr
Hokkaido Pumpkin Soup
Hokkaido Kürbis, Ingwer, Kokosmilch, Kürbiskernöl, Karamellisierte Kürbiskerne, Curry
Brioche French Toast & Zwetschgenröster
Brioche French Toast, Zwetschgenröster, Mascarpone Schaum, Mandeln (nur am Wochenende)
Crunchy Snickers Porridge
Quinoa, Kokos, Mandelmus, Chia, Peanut Butter, Dark Chocolate, Banane, Apfel, Nüsse, gepuffter Dinkelreis
Overnight Oats & Zwetschgenröster
Haferflocken, Hafermilch, Ahornirup, Vanille, Zwetschgen, Portwein, Sternanis, Zucker, Mandeln, Zimtstange
Apple & Almond Quinoa Porridge
Quinoa, Kokosmilch, Mandelmus, Mandelsplitter, Apfel, Kokosjoghurt
Eggs Benedict Ham & Bacon
2 pochierte Bio-Eier, Speck, Schinken, Sauce Hollandaise, Ciabatta (bis 16.30 Uhr)
Breakfast Burrito
Weizentortilla, Bio-Rührei, Avocado, Bacon, mildem Chili, Tomaten Salsa, Cheddar (bis 16.30 Uhr)
Strawberry & Salted Caramel Pancakes
Erdbeeren, geröstete Macadamia Nüsse, Karamellsauce (bis 16.30 Uhr)
Chinaski Club Sandwich
Sauerteigbrot, saftige Maispoulardenbrust, krosser Speck, Avocado, Römersalat, Tomate, Crushed Pepper Chips
Chinaski Pastrami Sandwich
Sauerteigbrot, hausgemachtes Pastrami, Russische Mayonnaise, Bio Bauernsenf, Saure Gurke, Cranberry Coleslaw
Mozzarella di Bufala Delight
Ciabatta, Mozzarella di Bufala, Basilikumcreme, schwarze Tomate, Kirschtomaten, Baby Basilikum
Ham, Bacon & Cheese Melt
Ciabatta, saftiger Kochschicken, krosser Speck, gereifter Cheddar, würziger Bergkäse, nussiger Emmentaler
Avocado & Cheese Melt
Ciabatta, Avocado, hausgemachte Guacamole, gereifter Cheddar, würziger Bergkäse, nussiger Emmentaler
Salmon Bowl
Fangfrischer Fjordlachs, Yuzu Sauce, Sushi Reis, Avocado, Edamame, Wakame-Salat, Granatapfel, Ingwer, Sesam, Peanut-Wasabi-Crunch
Tuna Bowl
Geangelter Tuna (Sashimi Qualität), Kalamansi Sauce, Sushi Reis, Brokkoli, Ananas, Edamame, Granatapfel, Ingwer, Sesam, Peanut-Wasabi-Crunch
Chicken Teriyaki Bowl
Maispoularde, Teriyaki Sauce, Sushi Reis, Avocado, Edamame, Mango, Granatapfel, Ingwer, Sesam, Peanut-Wasabi-Crunch
Vegan Bowl
Sushi Reis, Teriyaki Sauce, Avocado, Brokkoli, Edamame, Mango, Granatapfel, Ingwer, Sesam, Peanut-Wasabi-Crunch
Buddha Bowl
Maispoularde, Babyspinat, Süßkartoffel, Avocado, Kichererbsen, Rote Bete Hummus, Sprossen, Peanut-Yuzu Dressing
Mexican Bowl
Mais, Kidney Bohnen, Kirschtimaten, pochiertes Bio-Ei, Baby Spinat, Reis, Guacamole, Salsa, CCrème Fraîch, mildes Chili, Limone, Koriander, + Maispoularde, + Pastrami
Chinaski Hot Pot
Hausgemachte Gemüse Pho, knackiges Gemüse, Reisbandnudeln, Koriander, Minze, Frühlingszwiebeln, Sesam – nur im Herbst/Winter
Veggie Lover’s Quinoa Bowl
3 Sorten Quinoa, Wildkräutersalat, Granatapfel, Avocado,Cocktailtomaten, Mango
Hokkaido Salad with Apple & Feta
Hokkaido Kürbis, Apfel, Feta, Granatapfel, Wildkräuter, Gurke, Tomate, Balsamico Apfel Dressing - wahlweise Topping: krosse Bacon Chips (+2 €)
Chinaski Caesar Salad
Romanasalat, Kirschtomaten, saftige Maispoulardenbrust, Croutons, Parmesan, Caesar Dressing
Salade Chèvre Chaud
Marktfrische Blattsalate, Kirschtomaten, Gurke, Kerne, Croutons, Wildkräuter, gratinierter Ziegenkäse, Thymianhonig, Himbeer Dressing
The Veggie Board
Antipasti Gemüse, italienischer Hartkäse, Rote Bete Humus, Mozzarella di Bufala, Tomate, Basilikumcreme, Bio Himbeersenf, gratinierter Ziegenkäse, Ciabatta
The Charcuterie Board
Antipasti Gemüse, saftiger Kochschinken, Fenchelsalami, italienischer Hartkäse, Basilikumcreme, Bio-Himbeersenf, Ciabatta
Raspberry Matcha Bar
Raw Cake mit Matcha, Himbeeren, Datteln, Cashew, Walnüsse, Mandeln, Kokosnuss
